Κοτόπουλο αλά κρεμ με μακαρόνια

Το ξέρω είναι καλοκαίρι και θα έπρεπε τα φαγητά που τρώμε να είναι λίγο πιο light σε θερμίδες αλλά μερικές φορές το θες και το παχυντικό σου, ε δεν το θες???

Ήθελα λοιπόν να κάνω το τραπέζι σε δυο πολύ καλές μου φίλες γιατί θα έφευγαν για διακοπές και επειδή εγώ διακοπές δεν με βλέπω να πηγαίνω είπα να τις εκδικηθώ λιγάκι, δίνοντάς του λίγες extra θερμίδες να κουβαλήσουν μαζί με τις αποσκευές τους! Έτσι κι εγώ έφτιαξα τη σπεσιαλιτέ μου, όπως λένε. Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα και μακαρόνια σέλινο. Απλά απολαυστικό και άκρως παχυντικό!!!

Υλικά για 4 άτομα

• 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
• 400 γρ. κρέμα γάλακτος
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 50 γρ. μαργαρίνη
• 500 γρ, μακαρόνια (1 πακέτο δλδ.)
• αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

• Κόψε το φιλέτο σου σε χοντρούς κύβους
• Έπειτα με την μισή μαργαρίνη βάλε το σε ένα βαθύ τηγάνι ή μια ρηχή κατσαρόλα ( εγώ χρησιμοποίησα βαθύ τηγάνι με καπάκι που χρησιμεύει και σαν κατσαρόλα) και απλά φέρε βόλτα τα κομματάκι του κοτόπουλου μέχρι να αλλάξουν χρώμα και να γίνουν άσπρα

• Πρόσθεσε αλάτι και λίγο πιπέρι και 1/2 ποτήρι νερό και χαμήλωσε τη φωτιά σου
• Άσε το να βράσει για περίπου 25 λεπτά
• Μετά πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και αφού πάρει μια καλή βράση κατέβασε από την φωτιά και πρόσθεσε και το τυρί κρέμα

• Ανακάτεψε καλά μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει το μείγμα σου μια παχύρευστη κρέμα
• Βράσε σε μια άλλη κατσαρόλα σε αλατισμένο νερό και τα μακαρόνια σου σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου
• «Κάψτα» με την υπόλοιπη μαργαρίνη
• Σέρβιρε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 

Και η αμαρτία είναι έτοιμη!!! Εύκολη στην εκτέλεση και στη κατανάλωση φυσικά αλλά τοοοοόσο δύσκολο στο να κάψεις τόσες θερμίδες αλλά δεν βαριέσαι μωρέ! Mερικές ώρες στην θάλασσα κορίτσια μου και περιττές θερμίδες γιοκ 😛

Καλό καλοκαίρι σε όσους ξεκινούν τώρα τις διακοπές τους!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tip: Φυσικά μπορείς να αντικαταστήσεις την κρέμα γάλακτος με μια με χαμηλά λιπαρά και αντί για 400 γρ. να βάλεις 200 γρ. κρέμα γάλακτος και την υπόλοιπη ποσότητα να την αντικαταστήσεις με γάλα εβαπορέ. Το ίδιο κάνε και με το τυρί κρέμα αγοράζοντας κάποιο με χαμηλά λιπάρα