Αλμυρή τάρτα με βάση από πατάτα

  Εντάξει το παραδέχομαι! Είμαι λάτρης της πατάτας. Όταν λοιπόν η καλή μου η μανούλα με εφοδίασε με δεκάδες κιλά από δαύτη – ναι, ναι εμείς στην επαρχία έχουμε και μποστάνι, που ταξιδεύει για τους κανακάρηδες ίσαμε την πρωτεύουσα – έκανα τα πειράματά μου, έψαξα και στο διαδίκτυο και ανακάλυψα μια τρελή ιδέα. Βάση για…

Tarte Tatin σοκολάτα με καραμελωμένες μπανάνες

Η ανάποδη τάρτα, δεν είναι καθόλου αναποδιασμένη. Αντίθετα κρύβει μέσα της ολόκληρα κομμάτια μπανάνας, μια απολαυστική κρέμα σοκολάτα-πραλίνα και είναι σκεπασμένη με απολαυστική καραμέλα. Ετοιμαστείτε να φτιάξετε την πρώτη σας τάρτ τατάν, στο τηγάνι.

Τάρτα κυδώνι με κρέμα μελιού

Αναμένοντας τα φρούτα της άνοιξης, εκμεταλλευόμαστε το ευωδιαστό κυδώνι για μια τάρτα με κρέμα μελιού, σκέτο όνειρο. Τραγανή ζύμη βουτύρου, φέτες φρέσκου κυδωνιού, μέλι και αρωματική κανέλα θα «σκάσουν» σε κάθε μπουκιά. Προσοχή, ένα κομμάτι δεν αρκεί…

Αλμυρή τάρτα λαχανικών

Μια τάρτα ή κις ή πίτα «ξεσκέπαστη» με όλα όσα μου λείπουν από το καλοκαίρι. Τα ατελείωτα και νόστιμα λαχανικά… α, και μια βάση λίγο διαφορετική από τη συνηθισμένη με βρώμη και ελαιόλαδο.

Αλμυρό κέικ

Όλα όσα θέλεις από ένα πλούσιο και γευστικό πρωινό, έγιναν τώρα ένα αφράτο και απολαυστικό κέικ με τυρί και αλλαντικά.  Δοκιμάζουμε να μετατρέψουμε ένα κλασικό γλύκισμα σε ανεπανάληπτο αλμυρό σνακ ή και πλήρες γεύμα…