Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με ταχίνι κακάο

orange_cookies_1

Λίγες μέρες έμειναν μέχρι το Πάσχα και μας έχει πιάσει γιορτινός μαγειρικός οίστρος! Και μια και ακόμη είναι περίοδος νηστείας, η Νατάσσα αποφάσισε να μας αποκαλύψει τα πιο αφράτα και νόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού.

Νηστίσιμα κουλουράκια με ταχίνι και πορτοκάλι

Και εκεί που λέγαμε τι να βάλουμε για να τα διακοσμήσουμε, έτσι λεία και απίθανα στρογγυλά που βγαίνουν όσο ψήνονται, πέσαμε πάνω στο Μακεδονικό Ταχίνι με σοκολάτα. Ο συνδυασμός είναι απλά μοναδικός.

Υλικά για 40-50 κουλουράκια

orange_cookies_ulika

  • 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ. baking powder
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 500γρ.-750γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 κ.γ ταχίνι με κακάο
  • Φέτες πορτοκαλιού για το σερβίρισμα

 

Προετοιμασία

orange_cookies_steps

  • Προθέρμανε τον φούρνο σου στους 200°.
  • Ανακάτεψε σε μια λεκάνη τη ζάχαρη με το λάδι και τον χυμό πορτοκαλιού. Χτύπησε με το σύρμα καλά τα υλικά σου και έπειτα πρόσθεσε το ξύσμα του πορτοκαλιού και το baking powder.
  • Στο τέλος βάλε το αλεύρι λίγο, λίγο και ανακάτεψε με το χέρι σου μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια σου.
  • Στρώσε λαδόκολλα στο ταψί σου και άρχισε να πλάθεις μικρές μπαλίτσες. Στρώνοντάς τα στο ταψί πάτα τα ελαφρώς από πάνω.
  • Ψήσε για 15′ λεπτά. Αφού ψηθούν άφησε τα να κρυώσουν και μετά άλειψε τα με ταχίνι κακάο και σέρβιρε με μια φετούλα πορτοκαλιού.

orange_cookies_s

Tip: Αν θέλεις τα κουλουράκια σου soft ψήστα 15′ λεπτά μόνο αλλιώς αν τα θέλεις τραγανά άστα 5′ λεπτά ακόμα

ΔΕΣ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ (Κάνε κλικ στις εικόνες):

Advertisements

2 comments

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s