Μους σοκολάτας με βάση από σπασμένα μπισκότα

halloween-dessert-mousse-sokolatas

Στρωμένη με σπασμένα μπισκότα, ραντισμένα με γλυκό βατόμουρο, με μια στρώση σαντιγί και μια φρέσκια μπανάνα, αυτή η halloween μους σοκολάτας θα σε κάνει να ανατριχιάσεις. Και όχι,  δεν θα έχει να κάνει τίποτα αυτό με τα ματωμένα μάτια που στολίζουν την επιφάνειά της.

 Το γλυκό του halloween πολλές φορές στην Αμερική είναι επίσης από κολοκύθα. Δεν αμφιβάλω πως θα είναι νόστιμο, αλλά εμείς θέλαμε πολλή, μα πολλή σοκολάτα. Φτιάξαμε λοιπόν μια μους σοκολάτας και τη σερβίραμε με τον πιο σιχαμένο τρόπο. Αυτά τα γλυκούλια γαλανά(και πράσινα και κόκκινα) μάτια που κάποιος ξερίζωσε από τις κόχες αθώων ανθρώπων. Καλά, πλάκα κάνουμε. Τα μάτια είναι ζαχαρωτά, που στόλισαν ένα ανεπανάληπτο γλυκό.

halloween-dessert-mousse-sokolatas1

Βάλαμε για βάση σπασμένα γεμιστά μπισκότα, ραντίσαμε με ένα ξεχωριστό γλυκό κουταλιού από άγριο βατόμουρο (και η φράουλα κάνει μια χαρά) και συνεχίσαμε με στρώση σαντιγί, μους, μπανάνα και πάλι μους!!!

Υλικά για 6 άτομα

  • 200 γρ. μαύρη σοκολάτα 70% κακάο
  • 300ml κρέμα γάλακτος
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 μπανάνα σε φέτες
  • 1 μεγάλο πακέτο γεμιστά μπισκότα
  • 3-4 κουταλιές γλυκό κουταλιού (κυρίως το σιρόπι)
  • Μάτια ζαχαρωτά για το σερβίρισμα

Προετοιμασία

  • Βάλε τη σοκολάτα να λιώσε σε μπεν μαρί. Πρόσεξε να μην την κάψεις.
  • Στο μεταξύ χτύπησε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη να γίνει σαντιγί.
  • Σπάσε τα μπισκότα στη βάση της φόρμας (ένα φορμάκι 20 εκατοστών είναι ιδανικό) που θα φτιάξεις το γλυκό. Ράντισε με το σιρόπι από το γλυκό κουταλιού.
  • Στρώσε πάνω από τα μπισκότα το 1/3 της σαντιγί.
  • Αφού κρυώσει η σοκολάτα, ενσωμάτωσε στην υπόλοιπη σαντιγί και ανακάτεψε καλά. Στρώσε τη μισή ποσότητα πάνω από το γλυκό σου.
  • Άπλωσε τις μπανάνες καλά και τελείωσε με την υπόλοιπη μους.
  • Κάνε ροζέτες με σαντιγί πάνω στο γλυκό σου και στερέωσε τα μάτια. Ρίξε γύρω, γύρω λίγο από το σιρόπι του γλυκού ή άλλο κόκκινο σιρόπι για αίμα. Σέρβιρε….

halloween-dessert-mousse-sokolatas2

Tip no. 1: Μπορείς να φτιάξεις τις μους σε χαμηλά ποτήρια και να σερβίρεις σαν ατομικές μερίδες…

Advertisements

One comment

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s