Χριστουγεννιάτικα Cake Pops

xristougenniatika-glyka-cupacakes-cakepops-4

Ποτέ άλλοτε το να κάνει το κέικ σου θρύψαλα δεν είχε πιο πολύ φάση… άσε που καμιά μαμά δεν θα σου βάλει τις φωνές, αν της παρουσιάσεις το αποτέλεσμα του κατεστραμμένου σου κέικ σε ένα στικ από γλιφιτζούρι και με επικάλυψη σοκολάτας ή γλάσου λεμονιού.

cakepops-s

 Υλικά για 10 Cake Pops

xristougenniatika-glyka-cupacakes-cakepops-ulika

  • 1/2 δόση για κέικ
  • 4 κ.σ. ταχίνι με πορτοκάλι
  • 4 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού
  • 80 γρ. σοκολάτα 70%
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • Το χυμό από μισό λεμόνι
  • Καραμελάκια, τρούφα πολύχρωμη

Προετοιμασία

  • Ψήσε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της φαρίνας. Βγάλε, ξεφόρμαρε και άφησε να κρυώσει ελαφρά.
  • Διάλυσε το κέικ σε τρίμματα και μοίρασε σε δύο μπολ. Στο ένα ανακάτεψε με το ταχίνι πορτοκάλι και στο άλλο με την πραλίνα. Πλάσε καλά με τα χέρια σου να έχεις μια σταθερή ζύμη. Με αυτή πλάσε μπαλάκια στο μέγεθος από ένα μπαλάκι πινγκ πονγκ.
  • Βούτηξε τα μπαλάκια με το ταχίνι στη λιωμένη σοκολάτα, τίναξε την παραπάνω σοκολάτα και βύθισε ή πασπάλισε στα καραμελάκια που θέλεις. Άφησε σε ένα πιάτο
  • Πασπάλισε τα μπαλάκια με την πραλίνα με το γλάσο λεμονιού. Ανακάτεψε όλα τα υλικά του γλάσου να γίνουν ένα ρευστό, ομοιόμορφο μείγμα και με ένα κουτάλι κάλυψε την επιφάνεια κάθε cake pop. Πασπάλισε με καραμελάκια.
  • Άφησε τα cake pops στο ψυγείο να σφίξουν για 20′ λεπτά τουλάχιστον. Αφού στερεοποιηθούν, στερέωσε τα στικς για τα cake pop και κλείσε σε σελοφάν, δένοντας το κάτω μέρος με κορδέλα.

xristougenniatika-glyka-cupacakes-cakepops-6

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s