Πατατοσαλάτα για βασιλιάδες

patatosalata_wide

Μπορεί μια πατατοσαλάτα να γίνει βασιλική? Κι όμως μπορεί! Αρκεί να βάλεις τα κατάλληλα υλικά.

Όταν θέλεις να εντυπωσιάσεις με κάποιο φαγητό αλλά ο χρόνος σου είναι περιορισμένος απλά φτιάξε μια πατατοσαλάτα. Πρόσεξε όμως τα υλικά που θα διαλέξεις να είναι διαφορετικά και πεντανόστιμα. Για έλα να δεις τι υλικά διάλεξα εγώ να βάλω σε αυτή την πατατοσαλάτα και εσύ απλά αυτοσχεδίασε προσθέτοντας ότι άλλο σου κάνει κέφι.

 

Υλικά για 4 άτομαpatatosalata_ylika

  • 3 μεγάλες πατάτες
  • 3-4 αυγά
  • 3 φέτες γαλοπούλα
  • τυρί τριμμένο
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • μαγιονέζα
  • άνηθος
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

patatosalata_1

  • Βράσε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό περίπου 40 λεπτά
  • Βράσε και τα αυγά για 10 λεπτά (τα θέλουμε να είναι σφιχτά)
  • Σε ένα μπωλ αφού βράσουν οι πατάτες και τα αυγά κόψε τα και άρχισε να προσθέτεις τα άλλα υλικά (το 1 αυγό κράτα το για το στόλισμα)
  • Βάλε πρώτα το αλάτι και το πιπέρι
  • Μετά πρόσθεσε τις φέτες γαλοπούλας αφού τις έχεις κόψει σε κυβάκια
  • Πρόσθεσε και το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το τριμμένο τυρί και ανακάτεψε τα όλα μαζί
  • Βάλε από πάνω την μαγιονέζα, κόψε τώρα και το αυγό που σου είπα να κρατήσεις και πασπάλισε με τον ψιλοκομμένο άνηθο

patatosalata_square

Tip1: Αν σε πιέζει ο χρόνος καθάρισε τις πατάτες κόψτες κυβάκια και μετά βράστες. Με αυτό τον τρόπο θα εξοικονομήσεις και χρόνο και ενέργεια γιατί θα βράσουν σε περίπου 20 λεπτά

Tip2: Αν θέλεις αφού έχουν περάσει τα πρώτα λεπτά που βράζουν οι πατάτες σου, βάλε στην κατσαρόλα και τα αυγά σου να βράσουν έτσι ώστε να μην ανάβεις και δεύτερο μάτι. Πρόσεξε όμως τα αυγά σου να είναι σε θερμοκρασία δωματίου αν το κάνεις αυτό γιατί αν τα βάλεις κατευθείαν από το ψυγείο το σίγουρο είναι ότι θα σπάσουν

Tip3: Αν βράσεις τα αυγά σου ξεχωριστά πρόσθεσε και λίγο ξύδι κατά την διάρκεια του βρασμού. Με αυτό τον τρόπο τα αυγά σου θα ξεφλουδίσουν πιο εύκολα

 

Τώρα πόσο βασιλική θέλετε να την κάνετε εσείς την πατατοσαλάτα σας εξαρτάται από εσάς αποκλειστικά και μόνο. Εγώ απλά θα σας πρότεινα απλά να ανοίξετε το ψυγείο σας και να δείτε τι υλικά έχετε που θα μπορούσαν πολύ άνετα να συνδυαστούν με πατάτες και αυγά και αυτοσχεδιάστε 😉

Και Καλή σας Όρεξη!!!

 

Advertisements

2 comments

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s