Μακαρονάδα για δύο

εξωφυλλο

Όλα τα ζευγάρια λατρεύουν να τρώνε από το ίδιο πιάτο! Μμμμμμμ, ε όχι και όλα, αλλά τέλος πάντων. Για αυτά πάντως που τους αρέσει βρήκα την λύση. Μακαρονάδα στο ίδιο πιάτο με δύο διαφορετικές σάλτσες που και να τις μπλέξεις το αποτέλεσμα που βγάζουν είναι γευστικότατο. Και ο απαραίτητος συνδετικός κρίκος: μυρωδάτα χωριάτικα λουκάνικα. Ένας συνδυασμός  που θα ξετρελάνει τους λάτρεις του λουκάνικου.

Υλικά για 2 άτομα

υλικα

  • 1/2 πακέτο μακαρόνια το Νο 6
  • 1 χωριάτικο λουκάνικο με πράσο και πορτοκάλι
  • 1 κρέμα γάλακτος
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

  • Πρώτα κόψε το λουκάνικο σε κομμάτια πάχους περίπου 3 δάχτυλα
  • Πέρασε τα μακαρόνια μέσα από τα λουκάνικα και βάλε τα να βράσουν όπως θα έβραζες τα μακαρόνια σου κανονικά

εκτελεση

  • Μετά σε δύο διαφορετικά κατσαρολάκια φτιάξε τις δύο σάλτσες σου
  • Στην μια κατσαρόλα σόταρε τη μισή ποσότητα κρεμμυδιού, σκόρδου και πιπεριάς αφού βεβαίως πρώτα τα έχεις ψιλοκόψει και αλατοπίπερο
  • Στην άλλη κατσαρόλα βάλε την υπόλοιπη μισή ποσότητα από τα ψιλοκομμένα λαχανικά σου και στο τέλος αφού βράσουν πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και άσε να βράσει για άλλα 5 λεπτά περίπου μέχρι να δέσει η σάλτσα σου και αλατοπιπέρωσε
  • Σέρβιρε στην πιατέλα σου βάζοντας στην μία πλευρά την μια σάλτσα

γυναικειο

  • Και στην άλλη πλευρά την άλλη

ανδρικο

Τώρα ποιος θα φάει ποια είναι στην κρίση του «chef» που ξέρει που ξέρει τα γούστα του άλλου του μισού.

τελος

Tip1: Το λουκάνικο προτίμησε να είναι χωριάτικο και τα μακαρόνια το Νο 6 γιατί θα «περάσουν» πιο εύκολα τα χοντρά μακαρόνια από το μαλακό φρέσκο λουκάνικο

Tip2: Το σκόρδο μπορείς να το παραλείψεις αν σε έναν από τους δύο δεν αρέσει αλλά αν το τρώτε και οι δύο τότε δεν θα υπάρχει πρόβλημα 😉

Tip3: Εννοείτε και μπορείς να σερβίρεις αυτό το πιάτο με ότι σάλτσα σου αρέσει αλλά πιστεύω ότι αυτές οι δύο σάλτσες και να μπλεχτούν μεταξύ τους το αποτέλεσμα είναι υπέροχο

Tip4: Για να γίνουν πιο νόστιμες οι σάλτσες σου και να δέσουν πιο εύκολα όταν χρειαστείς νερό να προσθέσεις την ώρα που βράζουν, πάρε από την κατσαρόλα που βράζουν τα μακαρόνια με τα λουκάνικα

Extra tip: Να σου πω!!! Και μόνος ή μόνη σου να είσαι φτιάξε την μακαρονάδα και απόλαυσε την και με τους δυο τρόπους!

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s